Jahr: 1861
Verlag: Verlagsbuchhandlung von I. I. Weber, Leipzig
Beschreibung: schwarzer Leineneinband mit goldener Rückenbeschriftung, Einband gering berieben und bestoßen, sehr guter Zustand, 2. Auflage, 204 Seiten, Papier zum Teil vergilbt (Inhaltsverzeichnis, Seiten 177-192) und etwas stockfleckig,


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Die ersten Sätze des Buches "Katechismus der Chemie" (Dr. Heinrich Hirzel): "Kapitel: Die Elemente (Verbrennungsunterhalter, Verbrennliche Elemente), Organische Verbindungen (Pflanzenchemie: Pflanzensäuren, Pflanzenfette, Wachse, Pflanzenfarbstoffe, Bitterstoffe, Süßstoffe, In Zucker überführbare Pflanzenstoffe, Pektinkörper, Harze, Kautschucke, Geruchstoffe, Pflanzenbasen; Rückblick auf die Pflanzenchemie: Proteinkörper des Pflanzenreichs, Produkte der Verweseung der Pflanzen, Produkte der Gährung, Produkte der trockenen Destillation; Thierchemie: Allgemeinste Bestand ..."

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